Ako dlho vydrží nechladená káva?

Káva, ktorá je uvarená a ponechaná pri izbovej teplote, začne degradovať na kvalite v priebehu 30 minút až 4 hodín, v závislosti od teploty v miestnosti. Čím vyššia je teplota, tým rýchlejšie káva degraduje. Medzi faktory, ktoré môžu ovplyvniť rýchlosť degradácie, patrí typ kávových zŕn, spôsob varenia, množstvo použitej mletej kávy a čas, počas ktorého káva ležala pri izbovej teplote. Káva uvarená za studena je stabilnejšia a môže vydržať dlhšie ako káva uvarená za horúca pri izbovej teplote. Najlepšie je však kávu čo najskôr schladiť, aby si zachovala svoju kvalitu a chuť.