Ktorá z nasledujúcich možností je základná sóda bikarbóna vo vode s pH 11 alebo v mlieku 7,1 paradajková šťava 4,1 nič vyššie?

Jedlá sóda (hydrogenuhličitan sodný) je základ. Keď sa rozpustí vo vode, vytvorí zásaditý roztok s pH vyšším ako 7. pH roztoku je mierou jeho kyslosti alebo zásaditosti, pričom pH 7 je neutrálne, hodnoty nižšie ako 7 znamenajú kyslosť a hodnoty vyššie ako 7 znamenajú zásaditosť.

Preto je správna odpoveď:jedlá sóda vo vode s pH 11.