Ako robíte limonádu meniacu farbu?

Na prípravu limonády s meniacou sa farbou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Ingrediencie:

- Citróny (na čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu)

- Limonádová zmes

- červená kapusta (jemne nakrájaná)

- Voda

Pokyny:

1. Pripravte červenú kapustu :

Červenú kapustu nakrájame nadrobno. Kľúčom k výrobe limonády, ktorá mení farbu, je červená kapusta. Obsahuje prírodnú chemikáliu nazývanú antokyanín, ktorá mení farbu na základe úrovne pH.

2. Vylúhujte vodu červenou kapustou :

1 šálku vody priveďte do varu. Do vriacej vody pridáme nadrobno nakrájanú červenú kapustu. Varte 5 minút, aby sa extrahovala farba a vytvorila sa kapustová voda.

3. Preceďte kapustovú vodu :

Preceďte vodu z kapusty pomocou jemného sitka alebo gázy. Zlikvidujte kapustovú sušinu a ponechajte si jasne modrofialovú kapustovú vodu.

4. Vyrobte limonádu :

Limonádu namiešajte podľa návodu na obale s použitím odporúčaného množstva vody.

5. Pridajte kapustovú vodu :

Odloženú kapustovú vodu pomaly prilievame do limonády za stáleho jemného miešania. Množstvo vody z kapusty môžete upraviť, aby ste dosiahli požadovanú farbu.

6. Pozorujte zmenu farby :

Keď pridáte viac kapustovej vody, uvidíte, že limonáda zmení farbu. Začnite s trochou vody z kapusty a postupne pridávajte, kým nedosiahnete požadovanú farbu.

7. Upravte príchuť :

Ochutnajte limonádu a podľa potreby upravte sladkosť ďalšou limonádovou zmesou alebo medom.

8. Upokojte sa :

Limonádu so zmenou farby dajte do chladničky, kým nevychladne.

Keď podávate limonádu, povzbuďte svojich hostí, aby pridali citrónovú šťavu. Výsledkom bude očarujúca zmena farby, ktorá zmení limonádu z fialovej na ružovú.