Ako sa nazýva nekvasená hroznová šťava?

Názov pre nekvasenú hroznovú šťavu je „mušt“. Mušt je tekutina extrahovaná z hrozna po jeho rozdrvení a pred začiatkom fermentácie. Obsahuje šupky, semená a dužinu hrozna a je bohatý na cukry, kyseliny a ďalšie živiny. Mušt sa používa na výrobu vína, hroznovej šťavy a iných hroznových produktov.