Ako sa nazýva cukor v pomarančovej šťave?

Cukor v pomarančovej šťave je predovšetkým fruktóza, jednoduchý monosacharid. Fruktóza je jedným z troch diétnych monosacharidov spolu s glukózou a galaktózou. Prirodzene sa nachádza v ovocí, zelenine a mede. Fruktóza je sladšia ako sacharóza (stolový cukor) a často sa používa ako sladidlo v spracovaných potravinách a nápojoch.