Aké sú druhy pomarančov?

Pomaranče možno klasifikovať do rôznych typov alebo odrôd na základe ich vzhľadu, chuti a pestovateľských vlastností. Tu sú niektoré z bežných druhov pomarančov:

1. Valencijské pomaranče :Ide o najbežnejší druh pomarančov pestovaných v Spojených štátoch a sú široko dostupné. Vyznačujú sa sýto oranžovou farbou, sladkou a šťavnatou chuťou a vnútrom bez semien. Pomaranče z Valencie sú známe svojou hustou šupkou, ktorá sa ľahko šúpe a vďaka vysokému obsahu šťavy sa zvyčajne používajú na odšťavovanie.

2. Pupkové pomaranče :Pupkové pomaranče sa vyznačujú jedinečným pupkovým útvarom na konci kvetu, čo je malé sekundárne ovocie. Majú sladkú, jemnú chuť a často sú bez semien. Pupkové pomaranče sú obľúbené na konzumáciu v čerstvom stave pre ich ľahké šúpanie a lahodnú chuť. Bežne sa používajú aj do šalátov a dezertov.

3. Krvné pomaranče :Krvavé pomaranče majú tmavočervenú alebo karmínovú dužinu s jedinečnou citrusovou chuťou, ktorá môže byť sladká, štipľavá alebo jemne kyslá. Sú známe svojou nápadnou červenou pigmentáciou, ktorá sa pripisuje prítomnosti antokyanových pigmentov. Krvavé pomaranče sa často užívajú ako čerstvé ovocie, používajú sa do šalátov a vyrábajú sa z nich vizuálne príťažlivé šťavy a dezerty.

4. Pomaranče Cara Cara :Pomaranče Cara Cara sú typom pupkového pomaranča, ktorý sa vyznačuje ružovou alebo ružovo-červenou dužinou. Majú sladkú, šťavnatú a mierne kyslú chuť. Pomaranče Cara Cara sú obľúbené pre svoj výrazný vzhľad a často sa konzumujú čerstvé alebo sa používajú do šalátov a dezertov.

5. Jaffské pomaranče :Jaffské pomaranče sa pestujú v oblasti okolo Jaffy v Izraeli a sú známe svojou tmavooranžovou farbou, sladkou a šťavnatou chuťou a stredne veľkou šupkou, ktorá sa ľahko šúpe. Často sa používajú na odšťavovanie a konzumáciu ako čerstvé ovocie.

6. Mandarínky :Mandarínky, tiež známe ako mandarínky, sú menšie ako väčšina ostatných odrôd pomarančov. Majú sladkú, pikantnú chuť a tenkú, ľahko odstrániteľnú šupku. Mandarínky sú zvyčajne bez semien a sú obľúbené ako ľahké ovocie vďaka svojej pohodlnej veľkosti a prenosnosti.

7. Satsuma pomaranče :Satsuma pomaranče sú typom mandarínky známej pre svoju sladkú, jemnú chuť a ľahko sa olupujú. Sú malé, bez semien a majú jasne oranžovú farbu. Satsuma pomaranče sa často užívajú ako čerstvé ovocie a sú obľúbené pre svoju sladkú a šťavnatú chuť.

Toto je len niekoľko z mnohých dostupných druhov pomarančov, z ktorých každý má svoju jedinečnú chuť, vzhľad a použitie v kulinárskych aplikáciách.