Ako chutí papája?

Dužina zrelej papáje je sladká, šťavnatá a pripomína melón s jemnou zmesou chutí, ktorá sa často prirovnáva k cantaloupe, mangu a broskyniam. Niektorí ho opisujú ako s mierne pižmovým, tropickým podtónom. Zrelé papáje majú hladkú, jemnú štruktúru a zvyčajne sa konzumujú čerstvé alebo sa používajú v rôznych kulinárskych aplikáciách. Nezrelé ovocie však môže byť pevné a má horkú, mliečnu chuť.