Je zlé nechať zrelé citróny na strome?

Vo všeobecnosti sa neodporúča nechávať zrelé citróny na strome dlhší čas. Zatiaľ čo citróny môžu zostať na strome dlhšie ako iné citrusové plody, ako sú pomaranče, existuje niekoľko dôvodov, prečo nie je ideálne nechať ich pôsobiť príliš dlho:

1. Strata kvality :Postupom času môžu zrelé citróny, ktoré zostali na strome, začať strácať svoju chuť, vôňu a šťavnatosť. Cukry v citrónoch sa začnú rozkladať a kyseliny sa stanú koncentrovanejšími, čo má za následok menej žiadanú chuť a textúru.

2. Atrakcia škodcami a chorobami :Zrelé citróny môžu prilákať škodcov, ako je hmyz a vtáky, ktoré sa môžu živiť ovocím alebo poškodiť strom. Navyše, ponechanie citrónov na strome príliš dlho môže zvýšiť riziko infekcií chorôb šíriacich sa cez ovocie a ovplyvniť celkové zdravie stromu.

3. Prezretie :Citróny, ktoré zostanú na strome po svojej zrelosti, môžu byť prezreté, čo znamená, že začnú kaziť a sú mäkké, kašovité a dokonca aj hnilé. Prezreté citróny môžu tiež získať horkú chuť.

4. Spálenie a štiepenie od slnka :Dlhodobé vystavenie slnečnému žiareniu môže spôsobiť spálenie pokožky zrelých citrónov, čo má za následok škvrny a tvrdú kožovitú štruktúru. Okrem toho sa prezreté citróny môžu stať náchylnejšie na štiepenie, čo môže poskytnúť vstupné body pre škodcov a choroby.

5. Inhibícia rastu nového ovocia :Ponechanie zrelých citrónov na strome môže spomaliť rast a vývoj nového ovocia. Strom môže uprednostniť nasmerovanie zdrojov na dozrievanie existujúcich citrónov pred produkciou nových kvetov a ovocia.

Preto je najlepšie zbierať citróny, keď sú úplne zrelé a ihneď ich použiť alebo uskladniť. Včasný zber vám umožňuje vychutnať si citróny najvyššej kvality a pomáha udržiavať zdravie a produktivitu stromu.