Prečo je hrozno chutné, ale nemáte radi sušené slivky?

Hrozno a sušené slivky sa vyrábajú z rovnakého ovocia, ktoré sa nazýva slivka. Hlavným rozdielom medzi týmito dvoma druhmi ovocia je, že sušené slivky sú sušené slivky, zatiaľ čo hrozno sú čerstvé slivky. Z tohto dôvodu je obsah cukru v hrozne oveľa nižší ako v sušených slivkách. To je dôvod, prečo je hrozno oveľa sladšie ako sušené slivky, ktoré sú sušené a veľmi koncentrované v cukre. Proces sušenia sušených sliviek navyše vedie k strate niektorých vitamínov a minerálov, ktoré sú prítomné v čerstvom hrozne.