Aké zlúčeniny majú paradajky a jahody spoločné?

Paradajky a jahody sú ovocie, ktoré je bohaté na rôzne živiny vrátane vitamínov, minerálov a antioxidantov. Niektoré zo zlúčenín, ktoré majú spoločné, zahŕňajú:

* Vitamín C:Vitamín C je základná živina, ktorá sa podieľa na množstve telesných funkcií, vrátane imunitnej funkcie, tvorby kolagénu a vstrebávania železa.

* Draslík:Draslík je minerál, ktorý je dôležitý pre udržanie rovnováhy tekutín, reguláciu krvného tlaku a podporu svalovej funkcie.

* Vláknina:Vláknina je typ uhľohydrátu, ktorý nie je pre ľudí stráviteľný. Pomáha podporovať zdravie čriev a môže znižovať hladinu cholesterolu.

* Antioxidanty:Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Niektoré z antioxidantov nachádzajúcich sa v paradajkách a jahodách zahŕňajú lykopén, antokyány a resveratrol.

Paradajky a jahody sú tiež dobrými zdrojmi ďalších živín, ako je vitamín A, vitamín E, folát a mangán. Tieto živiny sú nevyhnutné pre zdravé telo a môžu pomôcť znížiť riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby, rakovina a cukrovka.