Čo sú Kyslá chuť citróna alebo limetky je spôsobená ich prítomnosťou?

Kyslá chuť citróna alebo limetky je spôsobená prítomnosťou kyseliny citrónovej. Kyselina citrónová je slabá organická kyselina, ktorá sa nachádza v citrusových plodoch. Práve to dáva týmto plodom charakteristickú kyslú chuť. Kyselina citrónová sa používa aj ako potravinárska prídavná látka, ktorá dodáva iným potravinám kyslú chuť.