Čo je alkohol pre alkohol?

Duchovia sú typom alkoholického nápoja, ktorý sa destiluje z fermentovaných obilnín, ovocia alebo zeleniny. Proces destilácie koncentruje obsah alkoholu v nápoji, čo vedie k vyššiemu percentu objemu alkoholu (ABV) ako pri iných typoch alkoholických nápojov, ako je pivo alebo víno.

Alkohol , vo všeobecnosti, označuje akúkoľvek organickú zlúčeninu, ktorá obsahuje hydroxylovú (-OH) skupinu pripojenú k atómu uhlíka. V kontexte alkoholických nápojov sa pojem "alkohol" zvyčajne vzťahuje na špecifický typ alkoholu známy ako etanol alebo etylalkohol (C2H5OH). Etanol je psychoaktívna látka, ktorá pri konzumácii vyvoláva účinky intoxikácie.

Stručne povedané, liehoviny sú typom alkoholického nápoja, ktorý obsahuje vyššiu koncentráciu etanolu v porovnaní s inými alkoholickými nápojmi. Vyrábajú sa procesom destilácie, ktorá odstraňuje vodu a iné nečistoty z fermentovanej kvapaliny, čím sa získa silnejší alkohol.