Ak máte prebytočné materské mlieko, môžete ho použiť do koláčikov?

Aj keď sa materské mlieko môže zdať ako organická a na živiny bohatá zložka, jeho použitie v sušienkach alebo inom pečive sa vo všeobecnosti neodporúča. Ľudské mlieko je určené pre dojčatá a jeho zloženie je špeciálne prispôsobené ich nutričným potrebám, ktoré sa výrazne líšia od potrieb dospelých.

Okrem toho používanie materského mlieka pri príprave jedla predstavuje hygienické a bezpečnostné obavy, ktoré by mohli viesť k šíreniu baktérií a iných kontaminantov. Materské mlieko tiež nie je tepelne stabilné, čo znamená, že pri zahrievaní počas pečenia môže stratiť svoju nutričnú hodnotu a môže sa stať škodlivým.

Rovnaké nutričné ​​výhody získané z konzumácie materského mlieka možno získať prostredníctvom iných bežných potravín, ako je jogurt, syr a mlieko, ktoré sú špeciálne vyrábané a regulované na ľudskú spotrebu.

Z týchto dôvodov sa vo všeobecnosti neodporúča používať materské mlieko v koláčikoch alebo iných receptoch určených na ľudskú spotrebu okrem dojčiat.