Produkujú všetky kravy mlieko, ktoré pijete?

Nie všetky kravy produkujú mlieko, ktoré je pre ľudí bezpečné. Dojnice, často označované ako dojnice, sú špeciálne chované a chované na produkciu mlieka. Na produkciu mlieka musia byť kravy gravidné alebo krátko po pôrode.

Mlieko od kráv, ktoré nie sú gravidné alebo nedávno nerodili, môže obsahovať zvýšené hladiny hormónov a antibiotík, a preto je nevhodné na ľudskú spotrebu. Poľnohospodári preto zabezpečujú, aby sa na ľudskú spotrebu zbieralo iba mlieko od kráv v laktácii.