Čo je to vedľajšia práca?

Vedľajšie úlohy sa vzťahuje na úlohy a povinnosti, ktoré sú nevyhnutné pre efektívnu prevádzku reštaurácie, baru alebo iného zariadenia na výrobu jedla a nápojov, ale priamo nesúvisia s prípravou jedla alebo obsluhou. Tieto úlohy často vykonáva pomocný personál, ako sú autobusári, umývačky riadu a barmani.

Niektoré bežné príklady vedľajších úloh zahŕňajú:

- Upratovanie a dezinfekcia kuchyne a jedálenského kúta

- Nastavenie a čistenie tabuliek

- Doplnenie zásob a vybavenia

- Vynášanie odpadu a recyklovateľných materiálov

- Leštenie sklenených a strieborných predmetov

- Príprava ozdob a korenín

- Pomoc pri príprave jedla a obsluhe podľa potreby

Bočné práce sú nevyhnutné na zabezpečenie čistého, bezpečného a efektívneho pracovného prostredia pre zamestnancov a pozitívneho kulinárskeho zážitku pre zákazníkov.