Čo je to rouphage?

Vláknina alebo vláknina z potravy sa vzťahuje na nestráviteľné časti rastlín, ktoré poskytujú objem stravy. Primárne sa skladá z celulózy, hemicelulózy a lignínu, čo sú komplexné sacharidy, ktoré ľudský tráviaci systém nedokáže rozložiť. Tieto zlúčeniny sa nachádzajú v bunkových stenách rastlín a dodávajú im štruktúru.

Mastné krmivo je dôležité pre udržanie zdravia tráviaceho traktu a prevenciu zápchy. Pomáha zväčšovať objem stolice a zadržiavať vodu, čím uľahčuje jej priechod. Maslo tiež stimuluje kontrakcie črevných svalov, čím podporuje pravidelnosť vyprázdňovania. Okrem toho môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a cukru v krvi tým, že spomaľuje vstrebávanie živín v tenkom čreve.

Bežné zdroje vlákniny zahŕňajú ovocie, zeleninu, celé zrná, orechy, semená a strukoviny. Príklady potravín s vysokým obsahom vlákniny zahŕňajú:

1. Celozrnné: Ovsené vločky, celozrnný chlieb, hnedá ryža, quinoa, jačmeň

2. Zelenina: Listová zelenina (špenát, kel), brokolica, karfiol, mrkva, zeler

3. Ovocie: Bobule, jablká, hrušky, pomaranče, sušené slivky, datle

4. Strukoviny: Fazuľa, šošovica, cícer

5. Oriešky: Mandle, vlašské orechy, arašidy

6. Semená: Chia semienka, ľanové semienka

7. Bran: Ovsené otruby, pšeničné otruby

Odporúča sa denne konzumovať stravu bohatú na balastné látky, ktorej cieľom je asi 25-30 gramov vlákniny denne pre dospelých. Je dôležité postupne zvyšovať príjem vlákniny, najmä ak nie ste zvyknutí jesť veľa vlákniny. Pomôže to minimalizovať akékoľvek potenciálne zažívacie ťažkosti, ako je plynatosť alebo nadúvanie.