Koľko sangrie na obsluhu 14 ľudí?

Dobrým pravidlom je 4 až 6 uncí sangrie na osobu, v závislosti od sily sangrie a ďalších nápojov, ktoré budete podávať. Pre 14 ľudí by to znamenalo:

• 14 x 4 unce =56 uncí

• 14 x 6 uncí =84 uncí

Preto by ste potrebovali 56 až 84 uncí sangrie (asi 1,75 až 2,5 litra). To zodpovedá o niečo viac alebo menej ako dvom (750 ml) fľašiam vína v sangrii.

Tu je recept na sangriu, ktorý vystačí pre 14 ľudí:

Zložky

• 2 (750 ml) fľaše červeného vína

• 1 šálka brandy

• 1/2 šálky pomarančového džúsu

• 1/2 šálky ananásovej šťavy

• 1/4 šálky citrónovej šťavy

• 1/4 šálky cukru

• 1 pomaranč, nakrájaný na plátky

• 1 citrón, nakrájaný na plátky

• 1/2 šálky nakrájaného čerstvého ovocia (ako sú jahody, čučoriedky a maliny)

Pokyny

1. V džbáne alebo veľkej mise zmiešajte víno, brandy, pomarančový džús, ananásový džús, citrónovú šťavu a cukor. Miešame, kým sa cukor nerozpustí.

2. Pridajte plátky pomaranča a plátky citróna a nechajte aspoň hodinu chladiť.

3. Tesne pred podávaním pridajte nakrájané ovocie a jemne premiešajte.

4. Podávame vychladené.