Čo je čaj slobody, prečo má tento nápoj tento názov?

Čaj slobody bolo pomenovanie pre čaj, ktorý bol prepašovaný do trinástich kolónií v Britskej Amerike v rozpore so zákonom o čaji z roku 1773. Zákon o čaji bol pokusom britského parlamentu udržať si kontrolu nad kolóniami tým, že ich prinútil kupovať čaj od Britov. Východoindická spoločnosť.

Kolonisti sa postavili proti zákonu o čaji, pretože ho považovali za porušenie svojho práva na samosprávu. Pohoršilo sa im aj nad tým, že ich Briti zdanili za produkt, ktorý si mohli ľahko vyrobiť sami. V decembri 1773 sa skupina kolonistov v Bostone prezliekla za indiánov Mohawk a nalodila sa na tri britské lode, ktoré prevážali čaj. Hodili čaj do bostonského prístavu na protest, ktorý sa stal známym ako Boston Tea Party.

Po Boston Tea Party Briti odvetili prijatím donucovacích zákonov, ktoré uzavreli prístav v Bostone, pozastavili koloniálnu vládu v Massachusetts a umožnili rozmiestnenie britských jednotiek v kolónii bez súhlasu koloniálneho zhromaždenia. Tieto činy ešte viac rozdúchali napätie medzi kolonistami a Britmi a pomohli dotlačiť trinásť kolónií k vojne.

Čaj, ktorý bol použitý na Boston Tea Party, bol prepašovaný z holandského prístavu Dort v Holandsku.

Dnes veľa čajových spoločností predáva Liberty Tea inšpirovaný jeho historickou a symbolickou hodnotou. Tieto spoločnosti často vyrábajú prémiové zmesi s použitím prírodných bylín a korenín pôvodom zo Severnej Ameriky, aby vzdali poctu pôvodnému duchu odporu a oslobodenia, ktorý nápoj v tom čase predstavoval.