Z čoho sa vyrába kórejský čaj?

Existuje mnoho druhov kórejského čaju, z ktorých každý má svoju jedinečnú chuť a prísady. Medzi najobľúbenejšie čaje patria:

- Mugicha (jačmenný čaj):Tento čaj sa vyrába z praženého jačmeňa a je obľúbený v letných mesiacoch. Je známy svojou osviežujúcou chuťou a často sa podáva ľadový.

- Zelený čaj (nokcha) :Obľúbený čaj, ktorý sa vyrába zo sušených lístkov zeleného čaju. Zelený čaj je známy svojimi vysokými hladinami antioxidantov a potenciálnymi zdravotnými výhodami.

- Čaj oolong (wulongcha) :Polooxidovaný čaj, ktorý je známy svojou kvetinovou vôňou a mierne sladkou chuťou. Je viac oxidovaný ako zelený čaj, ale menej oxidovaný ako čierny čaj.

- Čierny čaj (hongcha) :Čaj vyrobený z plne oxidovaných čajových lístkov. Je známy svojou silnou chuťou a tmavou farbou a často sa podáva s mliekom a cukrom.

- Jeoncha (zelený čaj) :Druh čaju vyrobený pražením a naparovaním listov Camellia sinensis, ktoré sú následne prevoňané chryzantémou alebo inými kvetmi.

- Yuja cha (yuzu čaj) :Čaj vyrobený z yuzu, citrusového ovocia podobného mandarínke. Často sa podáva horúce a je obľúbený v zimných mesiacoch.

- Boricha (jačmenný čaj) :Čaj vyrobený z praženého jačmeňa a často sa konzumuje v lete, pretože sa verí, že pomáha ochladzovať telo.

- Saenggang-cha (zázvorový čaj) :Čaj vyrobený zo zázvoru, ktorý je známy svojimi liečivými vlastnosťami a schopnosťou podporovať trávenie a zmierňovať nevoľnosť.