Prečo čajové vrecúško umiestnené v horúcej vode, aby sa vytvorilo a napučiavalo, je modelom osmózy?

Keď sa čajové vrecúško vloží do horúcej vody, medzi vrecúškom a vodou nastane osmóza. Osmóza je pohyb molekúl vody z oblasti s vysokou koncentráciou vody do oblasti s nízkou koncentráciou vody cez semipermeabilnú membránu. V tomto prípade je semipermeabilnou membránou materiál čajového vrecka.

Čajové vrecúško je na začiatku naplnené suchými čajovými lístkami. Keď sa vloží do horúcej vody, molekuly vody sa osmózou presunú do čajového vrecka. To spôsobí, že sa čajové lístky roztiahnu a napučia, čím sa zväčší veľkosť čajového vrecka. Molekuly vody sa môžu presunúť do čajového vrecka, pretože materiál čajového vrecka je polopriepustný, čo znamená, že umožňuje molekulám vody prechádzať cez neho, ale nie molekulám čaju.

Ako čajové vrecúško zostáva v horúcej vode, koncentrácia čajových molekúl vo vnútri čajového vrecúška sa zvyšuje. To spôsobí, že sa molekuly vody presunú z čajového vrecka do vody, aby sa vyrovnala koncentrácia molekúl vody na oboch stranách membrány. Tento proces pokračuje, kým koncentrácia molekúl čaju vo vnútri a mimo čajového vrecka nie je rovnaká.

Napučiavanie čajového vrecka je výsledkom pohybu molekúl vody do čajového vrecka osmózou. Tento proces je zodpovedný aj za uvoľnenie čajovej chuti z čajového vrecúška.