Koľko kvasníc v grame?

Droždie je mikroskopická huba, ktorá sa bežne používa pri pečení a varení piva. Množstvo droždia v grame sa môže líšiť v závislosti od typu droždia a obsahu vlhkosti. Avšak v priemere je v jednom grame suchého aktívneho droždia približne 12 miliárd kvasinkových buniek.