Je domáci koláč s kuracím kotlíkom vhodný pre diabetickú diétu?

Domáci koláč s kuracím hrncom môže byť dobrou voľbou pre diabetickú diétu, ak je pripravený s určitými úpravami a kontrolou porcií. Tu je niekoľko tipov na prípravu koláča s kuracím hrncom, ktorý je vhodný pre diabetikov:

1. Vyberte si chudé bielkoviny :Namiesto tmavého mäsa, ktoré má vyšší obsah tuku, použite kuracie prsia alebo stehná bez kože a kostí.

2. Použite celozrnnú kôru :Celozrnná kôra poskytuje viac vlákniny ako kôra z bielej múky, čo môže pomôcť spomaliť vstrebávanie sacharidov a regulovať hladinu cukru v krvi.

3. Pridajte veľa zeleniny :Zelenina ako mrkva, hrášok, zeler a cibuľa dodávajú koláču vlákninu, vitamíny a minerály. Pokúste sa zahrnúť aspoň 2 šálky zeleniny do náplne koláča.

4. Znížte nasýtené tuky :Obmedzte množstvo masla alebo tuku použitého v náplni. Môžete tiež použiť olivový olej alebo avokádový olej, čo sú zdravšie tukové varianty.

5. Použite vývar s nízkym obsahom sodíka :Vyberte si kurací vývar s nízkym obsahom sodíka alebo nesolený, aby ste znížili obsah sodíka v koláči.

6. Kontrola veľkosti porcie :Jedna porcia kuracieho koláča by mala mať približne 1 šálku, čo poskytuje približne 300-400 kalórií.

7. Zvážte použitie menšej formy na koláč :Použitie menšej misky na koláč vám pomôže kontrolovať množstvo skonzumovaného jedla a predchádzať prejedaniu.

8. Spárujte s vyváženým jedlom :Podávajte kurací koláč s prílohovým šalátom alebo inou neškrobovou zeleninou, aby ste dokončili vyvážené jedlo.

9. Sledujte hladinu cukru v krvi :Ako vždy sledujte hladinu cukru v krvi pred a po jedle, aby ste sa uistili, že jedlo nespôsobí výrazné výkyvy.

Pamätajte, že liečba cukrovky zahŕňa individuálny prístup. Je dôležité, aby ste sa poradili s registrovaným dietológom alebo poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby ste vytvorili plán stravovania, ktorý spĺňa vaše individuálne potreby a ciele.