Je možné vyrobiť lemoncello bez cukru?

Áno, je možné si doma vyrobiť lemoncello bez cukru. Tu je recept na lemoncello bez cukru:

Ingrediencie:

- 14 citrónov

- 1 fľaša (750 ml) vodky

- 1 šálka (240 ml) vody

- 1/4 šálky (50 g) náhrady kryštálového cukru (ako je erytritol alebo xylitol)

Pokyny:

1. Citróny umyte a ošúpte. Dbajte na to, aby ste ošúpali iba žltú časť šupky, vyhnite sa bielej dreni, pretože citrón môže zhorknúť.

2. Vo veľkej sklenenej nádobe alebo nádobe zmiešajte citrónovú kôru, vodku a vodu. Dobre premiešajte, aby sa spojili.

3. Nádobu alebo nádobu prikryte a uložte na chladnom a tmavom mieste aspoň na 2 týždne, občas pretrepte.

4. Po 2 týždňoch zmes preceďte cez jemné sitko do čistej sklenenej nádoby alebo nádoby. Citrónovú kôru zlikvidujte.

5. Náhradný cukor pridajte do precedeného citrónovníka a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

6. Nádobu alebo nádobu prikryte a uložte na chladné a tmavé miesto na ďalšie 1-2 týždne, aby sa chute prepojili.

7. Po dozretí je lemoncello pripravené na vychutnanie. Môžete podávať vychladené alebo pri izbovej teplote.

Vychutnajte si domáce lemoncello bez cukru! Nezabudnite konzumovať s mierou, pretože aj verzie alkoholu bez cukru môžu mať negatívne účinky na zdravie, ak sa konzumujú nadmerne.