Je sójová omáčka dobrá pri cukrovke?

Sójová omáčka sa vo všeobecnosti neodporúča ľuďom s cukrovkou kvôli vysokému obsahu sodíka. Sodík môže viesť k zadržiavaniu tekutín a vysokému krvnému tlaku, čo môže zhoršiť cukrovku. Lyžica sójovej omáčky obsahuje asi 1000 miligramov sodíka, čo je asi polovica odporúčaného denného limitu pre ľudí s cukrovkou.

Zatiaľ čo sójová omáčka môže pridať chuť do jedla, je dôležité si uvedomiť jej potenciálne negatívne účinky na liečbu cukrovky. Ak máte cukrovku, najlepšie je obmedziť príjem sójovej omáčky a zvoliť si alternatívy s nízkym obsahom sodíka, kedykoľvek je to možné. Môžete tiež použiť bylinky, koreniny a iné dochucovadlá na dodanie chuti do jedla bez pridania sodíka.