Obsahujú pivovarské kvasnice beta glukán?

Áno, pivovarské kvasnice obsahujú beta glukán. Beta glukán je druh vlákniny, ktorá sa nachádza v bunkových stenách určitých druhov kvasníc, vrátane pivovarských kvasníc. Je to rozpustná vláknina, čo znamená, že sa môže rozpustiť vo vode a vytvoriť gélovitú látku. Beta glukán má množstvo zdravotných výhod, vrátane zníženia cholesterolu, zníženia hladiny cukru v krvi a posilnenia imunitného systému.