Ako môžete pripraviť bezlepkové hamburgery?

Na výrobu bezlepkových hamburgerov budete musieť použiť bezlepkové hamburgerové žemle alebo si pripraviť vlastné s použitím bezlepkovej múčnej zmesi. Tu sú kroky na výrobu bezlepkových hamburgerov:

Zložky

- Bezlepkové žemle na hamburger alebo vlastný recept na bezlepkový chlieb

- Chudé mleté ​​hovädzie alebo morčacie mäso (alebo rastlinná alternatíva)

- Soľ

- Paprika

- Olivový olej

- Akékoľvek požadované polevy (šalát, paradajky, syr atď.)

- Bezlepkové koreniny (ako kečup, horčica, majonéza)

Pokyny:

1. Pripravte si bezlepkové hamburgerové žemle. Ak používate žemle z obchodu, opečte ich podľa pokynov na obale. Ak pripravujete vlastné buchty, postupujte podľa požadovaného receptu.

2. Okoreňte hamburgerové karbonátky. Vo veľkej miske zmiešajte mleté ​​hovädzie alebo morčacie mäso so soľou, korením a akýmkoľvek iným požadovaným korením.

3. Vytvorte hamburgerové karbonátky. Z mletej hovädzej zmesi vytvarujte placky, ktoré sú hrubé asi 1/2 palca. Urobte palcom v strede každej placičky miernu priehlbinu, aby ste zabránili jej prílišnému nafúknutiu pri varení.

4. Uvarte hamburgerové karbonátky. Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte trochu olivového oleja a potom opatrne vložte hamburgerové karbonátky na panvicu. Placky varte 3-5 minút na každej strane alebo kým nie sú uvarené na požadovanú úroveň.

5. Zostavte hamburgery. Na každú žemľu položte uvarený hamburger. Pridajte ľubovoľné polevy, ako je šalát, paradajky, syr atď. Pokvapkajte svojimi obľúbenými koreninami a vychutnajte si!

Tu je niekoľko ďalších tipov na výrobu bezlepkových hamburgerov:

- Hľadajte bezlepkové hamburgerové žemle, ktoré sú certifikované renomovanou organizáciou, ako je Gluten-Free Certification Organization (GFCO) alebo National Celiac Association (NCA).

- Nezabudnite skontrolovať štítky všetkých ingrediencií, ktoré používate, aby ste sa uistili, že neobsahujú lepok.

- Aby ste predišli krížovej kontaminácii, používajte samostatné dosky na krájanie a náčinie na potraviny obsahujúce lepok a potraviny bez lepku.

- Ak používate spoločný gril, pred varením bezlepkových hamburgerov ho dôkladne vyčistite, aby ste predišli krížovej kontaminácii lepkom.