Existuje alternatíva k rezancom udon bez pšenice?

Rezance Shirataki - rezance shirataki sú vyrobené z rastliny konjac a sú skvelou alternatívou k rezancom udon s nízkym obsahom sacharidov a bez pšenice. Majú tiež veľmi nízky obsah kalórií a tuku.

Ryžové rezance - Ryžové rezance sú vyrobené z mletej ryžovej múky a vody. Najčastejšie sa používajú v jedlách juhovýchodnej Ázie.

Pohánkové rezance - Pohánkové rezance sa vyrábajú z pohánkovej múky, ktorá sa vyrába zo semien pohánkovej rastliny. Sú obľúbené v Japonsku a Kórei a majú jemne orieškovú príchuť.

Quinoa rezance - Quinoa rezance sú vyrobené z quinoa múky, ktorá je vyrobená zo semien rastliny quinoa. Sú bezlepkové a s vysokým obsahom bielkovín.

Sladké zemiakové rezance - Sladké zemiakové rezance sú vyrobené z múky zo sladkých zemiakov a vody. Sú dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov.

Edamame rezance - Edamame rezance sú vyrobené z edamame fazule, čo sú nezrelé sójové bôby. Sú dobrým zdrojom bielkovín a vlákniny.