Aké sú požiadavky na siláž pre mliečne výrobky?

Mliečna siláž slúži ako primárny zdroj živín a energie pre dojný dobytok so špecifickými nutričnými požiadavkami na podporu jeho vysokej produkcie mlieka a celkového zdravia. Nasledovné sú základné nutričné ​​požiadavky na siláž pri diéte mliečneho dobytka:

1. Suchá hmota:

Rozhodujúci je dostatočný obsah sušiny v siláži. Za optimálnu pre dojnice sa považuje siláž s obsahom sušiny medzi 35 % a 40 %. Príliš vysoký obsah sušiny môže znížiť príjem, zatiaľ čo príliš nízky obsah sušiny môže viesť k nadmernej vlhkosti a potenciálnym problémom s fermentáciou.

2. Energia:

Dojnice majú vysoké energetické nároky vzhľadom na produkciu mlieka. Siláž by mala poskytnúť dostatok energie vo forme fermentovateľných sacharidov, ako sú škrob a cukry. To sa dá dosiahnuť výberom plodín, ako je kukurica a cirok, ktoré majú prirodzene vysoký obsah energie.

3. Proteín:

Vysokokvalitné bielkoviny sú pre dojný dobytok životne dôležité. Siláž by mala poskytovať stráviteľné bielkoviny, ktoré môžu pochádzať zo strukovín (lucerna, ďatelina) alebo tráv s vysokým obsahom bielkovín (timotejka, kostrava). Na splnenie požiadaviek na bielkoviny môže byť potrebné doplniť sójovú múčku alebo iné zdroje bielkovín.

4. Vláknina:

Dostatočný obsah vlákniny je nevyhnutný pre správnu funkciu bachora a zdravie tráviaceho traktu. Siláž by mala obsahovať zmes rozpustnej a nerozpustnej vlákniny. Krmivo s dlhými stonkami, ako je seno alebo kukuričné ​​stonky, možno použiť na zvýšenie účinnej vlákniny v strave.

5. Minerály:

Minerály ako vápnik, fosfor, horčík, draslík a sodík sú potrebné pre vývoj kostí, tvorbu mlieka a celkové metabolické funkcie. Siláž by mala poskytovať vyvážený prísun týchto minerálov a môže byť potrebné doplniť ich na základe regionálnych pôdnych podmienok a analýzy krmovín.

6. Vitamíny:

Siláž zvyčajne poskytuje dostatočné množstvo vitamínov, ale niektoré vitamíny môžu vyžadovať suplementáciu, najmä počas špecifických štádií laktačného cyklu. Napríklad vitamín E a beta-karotén sú kľúčové pre zdravie a reprodukciu dobytka.

7. Chuť:

Chuť je rozhodujúca pri podpore spotreby siláže. Pre stimuláciu príjmu a udržanie zdravej funkcie bachora je nevyhnutné zabezpečiť, aby siláž bola dobre prekvasená, bez plesní a mala príjemnú vôňu a chuť.

8. Konzistencia:

Rovnomernosť kvality siláže je rozhodujúca pre zabránenie selektívnemu kŕmeniu a zabezpečenie konzistentného príjmu živín dojnicami. To zahŕňa udržiavanie konzistentnej dĺžky sekania, obsahu vlhkosti a profilu fermentácie počas celého obdobia kŕmenia.

9. pH:

Správna fermentácia siláže znižuje pH na optimálnu úroveň, typicky okolo 4,2. Dobre fermentovaná siláž zaisťuje zachovanie živín, inhibuje škodlivé baktérie a zvyšuje chutnosť.

Je dôležité konzultovať s odborníkom na výživu alebo veterinárnym lekárom, aby ste vyvinuli vyváženú a prispôsobenú stravu pre dojnice na základe ich špecifických potrieb, podmienok prostredia a dostupných krmív a krmív. Odporúča sa pravidelné testovanie krmiva na sledovanie obsahu živín v siláži a vykonanie potrebných úprav stravy.