- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> zdravé recepty >> Nízke Cal Recepty
Pokles teploty topenia NaCl o CaCl2?
Teplota topenia NaCl sa v skutočnosti zvyšuje s pridaním CaCl2. Je to preto, že CaCl2 je silnejšia iónová zlúčenina ako NaCl, čo znamená, že elektrostatické sily medzi iónmi sú silnejšie. To má za následok vyššiu teplotu topenia zmesi.
Teplota topenia zlúčeniny je teplota, pri ktorej sa mení z pevnej látky na kvapalinu. Teplota topenia je určená silou medzimolekulových síl medzi molekulami alebo iónmi v zlúčenine. Čím silnejšie sú medzimolekulové sily, tým vyššia je teplota topenia.
V prípade NaCl a CaCl2 sú medzimolekulovými silami iónové väzby. Iónové väzby sa tvoria medzi kladne a záporne nabitými iónmi. Sila iónovej väzby je určená nábojmi na iónoch a vzdialenosťou medzi iónmi. Čím väčšie sú náboje na iónoch a čím kratšia je vzdialenosť medzi iónmi, tým silnejšia je iónová väzba.
CaCl2 má vyšší náboj ako NaCl. Je to preto, že Ca2+ má náboj +2, zatiaľ čo Na+ má náboj +1. Vyšší náboj na Ca2+ má za následok silnejšiu iónovú väzbu medzi iónmi Ca2+ a Cl-. Táto silnejšia iónová väzba vedie k vyššej teplote topenia CaCl2.
Keď sa k NaCl pridá CaCl2, ióny Ca2+ a ióny Cl- z CaCl2 narušia iónové väzby medzi iónmi Na+ a Cl- v NaCl. Toto narušenie iónových väzieb oslabuje medzimolekulové sily medzi iónmi v zmesi, čo vedie k nižšej teplote topenia zmesi.
Preto sa teplota topenia NaCl s pridaním CaCl2 znižuje.
Jedlo a pitie
- Žijú v Afrike sliepky a kohúty?
- Je surové kura dobré po 4 dňoch v chladničke s malým zá…
- Aké sú zložky Sprite Zero?
- Musím pred chladom koláč čerstvej pomarančovej šťavy
- Kde môžem kúpiť mlynčeky na soľ a korenie?
- Majú zelené listy zeleného čaju greenbrier international…
- Ako si vyrobiť vyprážané kurča sa tlakovom hrnci
- Aké sú najobľúbenejšie príchute krmiva pre mačky Whis…
Nízke Cal Recepty
- Koľko gramov je v 2,2 kg?
- Ako opraviť príliš veľa soli v recepte?
- Koľko je 24FLOZ v mililitroch?
- Ako variť špargľu rýchlo a jednoducho ( 3 kroky )
- Aký materiál rýchlo absorbuje teplo, ale pomaly ho strác…
- Rovná sa pätnásť fl oz suchých uncí?
- 2 litre delené 16,9 fl oz?
- Koľko kalórií spálite pri trávení zeleru?
- Je pravda, že čím vyššia teplota je nižšia, baktérie…
- Koľko gramov je v pol šálke müsli?