Je kukuričný škrob súčasťou nízkosacharidovej diéty?

Kukuričný škrob sa zvyčajne nepovažuje za potravinu s nízkym obsahom sacharidov. Jedna polievková lyžica kukuričného škrobu obsahuje asi 7 gramov sacharidov, čo je relatívne veľa pre nízkosacharidovú diétu. Existujú však niektoré diéty s nízkym obsahom sacharidov, ktoré umožňujú konzumáciu malého množstva kukuričného škrobu. Ak ste na diéte s nízkym obsahom sacharidov a nie ste si istí, či by ste mali konzumovať kukuričný škrob, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu.