Koľko tuku obsahuje bravčová masť v 100 gramoch?

Bravčová masť je druh tuku, ktorý sa vyrába z tukového tkaniva ošípaných. Pri izbovej teplote je tuhá látka a má bielu alebo sivobielu farbu. Bravčová masť má vysoký bod zadymenia, vďaka čomu je ideálna na vyprážanie. Používa sa aj pri pečení a ako pokrmový tuk.

Bravčová masť je dobrým zdrojom energie, poskytuje asi 900 kalórií na 100 gramov. Je tiež dobrým zdrojom vitamínov E, K a B12.

Bravčová masť má však vysoký obsah nasýtených tukov a mala by sa konzumovať s mierou. Nasýtený tuk je spojený so srdcovými chorobami a inými zdravotnými problémami.