Koľko tuku je v slnečnicovom oleji?

Slnečnicový olej sa skladá predovšetkým z tuku. V priemere slnečnicový olej obsahuje okolo 120 gramov tuku na 100-gramovú porciu. Z toho je asi 11 gramov nasýtených tukov, 23 gramov mononenasýtených tukov a 58 gramov polynenasýtených tukov, prevažne vo forme kyseliny linolovej.