Čo by ste mali robiť pri príprave zdravého jedla?

Pri príprave zdravého jedla je potrebné mať na pamäti niekoľko kľúčových vecí:

1. Vyberte si celé zrná:Rozhodnite sa pre celé zrná, ako je hnedá ryža, quinoa, celozrnné cestoviny alebo ovos, namiesto rafinovaných zŕn, ako je biela ryža alebo biely chlieb. Celé zrná poskytujú viac vlákniny, vitamínov a minerálov.

2. Zahrňte chudé bielkoviny:Vyberte si chudé zdroje bielkovín, ako sú ryby, kuracie prsia, tofu, strukoviny (fazuľa, šošovica) a chudé kusy červeného mäsa. Vyhnite sa spracovanému mäsu, ako je slanina, klobása a lahôdkové mäso.

3. Zahrňte veľa ovocia a zeleniny:snažte sa naplniť polovicu vášho taniera ovocím a zeleninou pri každom jedle. Vyberte si rôzne farby a druhy, aby ste zabezpečili široké spektrum živín.

4. Obmedzte nezdravé tuky:Znížte príjem nasýtených a trans-tukov, ktoré sa nachádzajú v potravinách, ako sú tučné kusy mäsa, vyprážané jedlá, spracované pochutiny a pečivo vyrobené z pevných tukov. Namiesto toho sa zamerajte na zdravé nenasýtené tuky z olivového oleja, avokáda, orechov a semienok.

5. Vyberte si nápoje s nízkym obsahom cukru:Rozhodnite sa pre vodu, nesladený čaj alebo kávu namiesto sladkých nápojov, ako je sóda, ovocné šťavy alebo športové nápoje. Tieto nápoje často poskytujú prázdne kalórie a prispievajú k priberaniu.

6. Praktizujte kontrolu porcií:Dávajte pozor na veľkosť porcií, aby ste zabránili prejedaniu. Odmerajte alebo odvážte jedlo, aby ste sa uistili, že konzumujete primerané porcie.

7. Obmedzte pridanú soľ:Nadbytok sodíka môže prispieť k vysokému krvnému tlaku. Použite bylinky, koreniny a citrusy na zvýraznenie chuti bez pridania príliš veľkého množstva soli.

8. Prečítajte si etikety na potravinách:Nájdite si chvíľku a prečítajte si nutričné ​​etikety na potravinových výrobkoch. Venujte pozornosť veľkosti porcie, kalóriám, obsahu tuku, cukru a sodíka.

9. Varte doma častejšie:Príprava jedál doma vám dáva väčšiu kontrolu nad prísadami a metódami varenia, čo vám umožňuje vytvárať zdravšie jedlá.

10. Plánujte dopredu:Plánovanie jedál vopred vám môže pomôcť urobiť zdravšie rozhodnutia a vyhnúť sa impulzívnym rozhodnutiam. Uistite sa, že máte dobre zásobenú špajzu a chladničku, aby ste si uľahčili prípravu výživných jedál.

Dodržiavaním týchto rád pri príprave jedál môžete vytvárať vyvážené, výživné jedlá, ktoré podporia vaše celkové zdravie a pohodu.