Akých päť vlastností má dobrý recept?

Presnosť :Merania a pokyny by mali byť presné, aby sa recept dal ľahko zopakovať.

Jasné a stručné :Pokyny by mali byť ľahko pochopiteľné a dodržiavať ich, pričom by nemali zanechávať priestor na zmätok alebo nejednoznačnosť.

Podrobné vysvetlenie :Každý krok procesu varenia by mal byť podrobne opísaný, najmä v prípade nového alebo neznámeho receptu.

Konzistencia vo výsledkoch :Kvalitný recept by mal poskytovať konzistentné výsledky bez ohľadu na kuchárske zručnosti jednotlivca alebo miesto, kde sa pripravuje.

Aróma :Výsledkom dobrého receptu by malo byť nakoniec chutné a príjemné jedlo.