Je bezpečné jesť mandle, ktorým uplynula doba použiteľnosti?

Mandle môžu žltnúť, keď sú vystavené teplu, svetlu alebo kyslíku kvôli vysokému obsahu oleja. Dátum spotreby na obale je odhadom, ako dlho si mandle ešte zachovajú svoju najkvalitnejšiu chuť.

Konzumácia zatuchnutých mandlí vám pravdepodobne nespôsobí nevoľnosť, ale nemajú správnu chuť, preto by ste sa mali vyhýbať nadmernému jedeniu mandlí s uplynutou dobou spotreby. Žluknutie spôsobuje, že jedlo má nepríjemnú chuť, ale predstavuje len malé zdravotné riziko. Ak máte pochybnosti, vyhoďte mandle a kúpte si čerstvé.