Existuje špecifická diéta, ak trpíte refluxom kyseliny?

Kyslý reflux, tiež známy ako gastroezofageálna refluxná choroba (GERD), je bežný stav, ktorý sa vyskytuje, keď sa žalúdočná kyselina vracia späť do pažeráka. To môže spôsobiť pálenie, bolesť a zápal. Niektoré diétne voľby môžu pomôcť znížiť príznaky refluxu kyseliny. Tu sú niektoré diétne odporúčania na zvládnutie refluxu kyseliny:

1. Vyhnite sa spúšťacím jedlám:

- Identifikujte a vyhýbajte sa potravinám, ktoré spúšťajú príznaky refluxu kyseliny. Bežné spúšťače zahŕňajú:

- Mastné alebo vyprážané jedlá

- Korenené jedlá

- kyslé potraviny (napríklad citrusové plody, paradajky)

- Čokoláda

- Kofeín

- Alkohol

- Sýtené nápoje

2. Jedzte menšie jedlá:

- Jedzte častejšie menšie jedlá namiesto veľkých a ťažkých jedál. To môže pomôcť znížiť tlak na dolný pažerákový zvierač (LES), sval, ktorý funguje ako ventil medzi žalúdkom a pažerákom.

3. Poriadne žuť:

- Správne žuvanie pomáha rozkladať jedlo, uľahčuje trávenie a znižuje pravdepodobnosť refluxu kyseliny.

4. Obmedzte potraviny s vysokým obsahom tuku:

- Potraviny s vysokým obsahom tuku môžu spomaliť trávenie a zvýšiť riziko refluxu kyseliny.

5. Vyhnite sa neskorému večernému jedeniu:

- Zdržujte sa jedenia veľkých jedál tesne pred spaním. Gravitácia môže pomôcť udržať žalúdočnú kyselinu dole, keď ste vzpriamený, takže ľahnutie si po ťažkom jedle môže zhoršiť reflux.

6. Zostaňte hydratovaní:

- Pite veľa vody, aby ste pomohli zriediť žalúdočnú kyselinu a podporili správne trávenie.

7. Vyberte chudé bielkoviny:

- Rozhodnite sa pre chudé zdroje bielkovín, ako sú ryby, kuracie mäso a tofu, namiesto tučného mäsa.

8. Ovocie a zelenina s nízkym obsahom kyselín:

- Vyberte si ovocie a zeleninu, ktoré majú nižšiu kyslosť, aby ste minimalizovali podráždenie pažeráka.

9. Probiotiká:

- Zvážte začlenenie potravín bohatých na probiotiká, ako je jogurt alebo fermentované potraviny, ktoré pomôžu vyrovnať črevnú mikroflóru a znížiť produkciu kyseliny.

10. Zázvor a harmanček:

- Zázvor a harmanček majú protizápalové vlastnosti a môžu pomôcť zmierniť príznaky refluxu kyseliny. Môžete ich konzumovať vo forme čaju alebo pridať do varenia.

11. Vyhýbajte sa mäte:

- Zatiaľ čo mäta sa bežne používa na upokojenie tráviacich ťažkostí, u niektorých jedincov môže zhoršiť príznaky refluxu kyseliny.

12. Zdvihnite hlavu počas spánku:

- Použitie klinového vankúša alebo zdvihnutie čela postele môže pomôcť znížiť riziko refluxu kyseliny počas noci.

13. Vyhnite sa fajčeniu:

- Fajčenie uvoľňuje LES, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť spätného toku žalúdočnej kyseliny do pažeráka.

Je dôležité si uvedomiť, že jednotlivé spúšťače sa môžu líšiť, preto je užitočné viesť si potravinový denník, aby ste identifikovali svoje špecifické spúšťače a podľa toho upravili svoj jedálniček. Ak symptómy pretrvávajú aj napriek úpravám stravy, odporúča sa poradiť sa so zdravotníckym pracovníkom o ďalšom hodnotení a možnostiach liečby.