Aké korenie je potrebné na udržanie kvalitného tvaru smaltovanej liatiny?

Aby ste udržali kvalitu smaltovaného liatinového riadu v špičkovej forme, musíte ho pravidelne koreniť. Korenie je proces vytvárania ochrannej vrstvy na povrchu liatiny, ktorá zabraňuje hrdzaveniu a pomáha prilepeniu potravín. Ak chcete ochutiť liatinový riad, postupujte takto:

1. Panvicu dôkladne umyte horúcou vodou a mydlom a potom ju úplne vysušte.

2. Naneste tenkú vrstvu kuchynského oleja na vnútornú stranu panvice pomocou papierovej utierky alebo kefy.

3. Vložte panvicu hore dnom do rúry a predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita (175 stupňov Celzia).

4. Pečieme panvicu jednu hodinu.

5. Vypnite rúru a nechajte panvicu v rúre úplne vychladnúť.

6. Opakujte kroky 2-5 ešte dvakrát.

Po okorenení bude váš liatinový riad pripravený na použitie. Ak chcete zachovať korenie, jednoducho umyte panvicu horúcou vodou a mydlom po každom použití a potom ju úplne vysušte. Nepoužívajte drsné čistiace prostriedky alebo drôtenky, pretože môžu poškodiť korenie. Tiež by ste sa mali vyhýbať tomu, aby ste jedlo dlho ležali na panvici, pretože to môže spôsobiť rozpad korenia.

Dodržiavaním týchto jednoduchých krokov si udržíte svoj smaltovaný liatinový riad v špičkovom stave po celé roky.