Aké ďalšie rastliny súvisiace s tekvicami jete?

Existuje niekoľko rastlín súvisiacich s tekvicami, ktoré sa tiež bežne konzumujú ako jedlo:

1. Uhorky:Uhorky (Cucumis sativus) sú úzko späté s tekvicami a patria do rovnakej čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae). Sú široko používané v šalátoch, sendvičoch a ako osviežujúce občerstvenie kvôli vysokému obsahu vody a jemnej chuti.

2. Cuketa (cukety):Cuketa, známa aj ako cuketa (Cucurbita pepo), je ďalšou blízkou príbuznou tekvíc. Majú valcový tvar a často sa používajú v rôznych jedlách, ako sú cestoviny, polievky, praženice a ako náhrada rezancov v receptoch s nízkym obsahom sacharidov.

3. Tekvica žltá:Tekvica žltá (Cucurbita pepo) je ďalšou letnou tekvicou úzko súvisiacou s tekvicami. Podobne ako cuketa sa bežne používa v rôznych kulinárskych prípravkoch.

4. Oriešková tekvica:Oriešková tekvica (Cucurbita moschata) je zimná tekvica so sladkou orieškovou chuťou a výraznou béžovo sfarbenou šupkou. Často sa používa do polievok, pražená ako príloha alebo zapracovaná do rôznych pečienok a dezertov.

5. Žaluďová tekvica:Žaluďová tekvica (Cucurbita pepo) je druh zimnej tekvice s tmavozeleným, zaobleným tvarom. Jeho sladká dužina sa často varí celá a plní sa rôznymi plnkami, praží sa alebo sa používa do polievok.

6. Pattypan Squash:Pattypan tekvica (Cucurbita pepo) je jedinečne vyzerajúca odroda letnej tekvice s ryhovaným, vrúbkovaným tvarom. Je známy svojou jemnou chuťou a dá sa variť podobne ako cuketa alebo žltá tekvica.

Všetky tieto rastliny sú súčasťou čeľade Cucurbitaceae, ktorá zahŕňa rôzne tekvice, melóny a tekvice. Majú podobné vlastnosti, ako sú vinič, veľké listy a jedlé plody s mäsitou dužinou a semenami.