Koľko váži kuracia štvrtina?

Kuracia štvrtina, známa aj ako časť stehien a stehien, váži v priemere 10 až 12 uncí (280 až 340 gramov). Hmotnosť kuracích štvrtí sa však môže líšiť v závislosti od plemena kurčiat, veku vtáka a konkrétnych kusov mäsa zahrnutých v štvrtine. Niektoré kuracie štvrtiny môžu byť väčšie alebo menšie ako priemerný rozsah hmotnosti.

Ak kupujete kuracie štvrtiny v obchode s potravinami alebo mäsiarovi, hmotnosť každej štvrtiny bude pravdepodobne uvedená na obale alebo štítku položky. Na približnú hmotnosť štvrtín sa môžete pred kúpou opýtať aj mäsiara.