Musí byť kura prikryté piecť?

Pri pečení kurčaťa nie je potrebné prikrývať. Zatiaľ čo prikrytie kurčaťa môže pomôcť udržať mäso vlhké, môže tiež zabrániť tomu, aby sa koža stala chrumkavou. Ak uprednostňujete chrumkavú kožu, môžete nechať kurča odkryté väčšinu času pečenia a potom ho na približne 15 minút prikryť, aby sa mäso dopieklo.