Ako dlho by ste mali chladiť kurča pred zmrazením?

Pred zmrazením by sa kurča malo ochladiť na izbovú teplotu. Chladenie kurčaťa zabraňuje tvorbe škodlivých baktérií, ktoré by mohli spôsobiť otravu jedlom. Kurča pri izbovej teplote by sa malo pred zmrazením ochladiť asi dve hodiny.