Pri akej teplote by sa malo kura grilovať?

165° Fahrenheita

Podľa USDA by sa kuracie mäso malo variť pri vnútornej teplote 165 ° Fahrenheita, aby sa zabezpečila bezpečnosť a zabránilo sa alimentárnym chorobám. Táto teplota sa dá ľahko zmerať pomocou teplomeru na mäso vloženého do najhrubšej časti kurčaťa, ďaleko od kosti.