Malo by sa kuracie mäso skladovať nad hovädzím mäsom?

Kuracie mäso by sa nemalo skladovať nad hovädzím mäsom, pretože kuracie mäso s väčšou pravdepodobnosťou obsahuje škodlivé baktérie, ako sú Salmonella a Campylobacter. Tieto baktérie môžu kontaminovať hovädzie mäso nižšie, ak surová šťava kvapká. Preto je dôležité skladovať surové kura na najnižšej polici v chladničke, pod ostatnými druhmi mäsa a mimo hotových jedál.