Je bezpečné marinovať kuracie a hovädzie kaboby spolu?

áno. Samotné marinády by nemali ovplyvňovať rast baktérií.

Ak však používate surové mäso, baktérie z kuracieho mäsa by sa mohli rozšíriť na hovädzie mäso. Aby ste tomu zabránili, držte surové kuracie a surové hovädzie mäso vždy oddelene. Pre každý druh mäsa používajte samostatné dosky na krájanie a náčinie a po manipulácii s každým si dôkladne umyte ruky.