Čo je to dusené kura?

Dusené kura je juhoamerické jedlo, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa, ktoré sa pomaly varí v masle, víne, smotane alebo mlieku (alebo v kombinácii uvedených ingrediencií), zvyčajne podávané s ryžou. Kombinácia ingrediencií a spôsob varenia pomáha vytvoriť bohatú a chutnú omáčku.

Jedlo môže obsahovať aj ďalšie prísady, ako je cibuľa, huby, paprika a mrkva. Zvyčajne sa podáva so zemiakovou kašou, ryžou alebo rezancami.

Dusené kura je obľúbené pohodlné jedlo v južných Spojených štátoch. Často sa podáva ako hlavný chod pri rodinných večeriach alebo iných špeciálnych príležitostiach.