Kedy je správny čas na zber egrešov?

Egreše sú pripravené na zber, keď sú úplne zrelé, čo je zvyčajne koncom leta. Bobule získajú tmavočervenú alebo fialovú farbu a budú jemné na dotyk. Bobule by ste mali zbierať, keď sú suché, pretože mokré bobule sú náchylnejšie na poškodenie.