Ako dlho trvá, kým sa ryba upečie?

Čas pečenia rýb sa môže líšiť v závislosti od druhu ryby, jej veľkosti a konkrétneho receptu alebo použitej metódy. Ako všeobecné usmernenie uvádzame približné časy pečenia pre rôzne druhy rýb:

1. Celá ryba (ako pstruh, losos alebo morský vlk):

- Malé (do 1 libry):15-20 minút

- Stredná (1-2 libry):20-25 minút

- Veľké (nad 2 libry):25-30 minút

2. Rybie filé (ako je tilapia, treska alebo platesa):

- Tenké filety:8-10 minút

- Hrubé filety:12-15 minút

3. Rybie steaky (ako tuniak, mečúň alebo halibut):

- Tenké steaky:8-10 minút

- Hrubé steaky:12-15 minút

4. Celá upravená ryba (napríklad makrela alebo sardinky):

- Malé (do 1 libry):10-15 minút

- Stredná (1-2 libry):15-20 minút

Je dôležité poznamenať, že tieto časy sú približné a môžu sa líšiť v závislosti od teploty vašej rúry a individuálnych preferencií. Aby bola ryba prepečená, môžete použiť teplomer na mäso na kontrolu vnútornej teploty. Ryba by mala dosiahnuť vnútornú teplotu okolo 145 °F (63 °C) pre väčšinu druhov rýb.