Môžete variť ryby s mliekom?

Aj keď technicky môžete variť ryby s mliekom, nie je to bežná ani odporúčaná metóda. Mliečne bielkoviny môžu interagovať s rybími bielkovinami, čo spôsobí, že ryby stvrdnú a mlieko sa zrazí. Navyše chute mlieka a rýb nemajú tendenciu sa navzájom dobre dopĺňať. Existuje mnoho ďalších spôsobov varenia, ktoré sú pre ryby vhodnejšie, ako je pečenie, grilovanie, dusenie a vyprážanie.