Ako dlho vydržia čerstvé rybie filé v chladničke?

Doba skladovania čerstvých rybích filé v chladničke závisí od druhu ryby, teploty v chladničke a spôsobu balenia rýb. Ako všeobecný návod:

1-3 dni:Mastné ryby ako losos, makrela a tuniak.

3-4 dni:Chudé ryby ako treska, treska jednoškvrnná a tilapia.

5-7 dní:Čerstvé rybie filé vákuovo uzavreté alebo uložené vo vzduchotesnej nádobe.

Je dôležité poznamenať, že dátum „predania“ na rybom filé nie je ukazovateľom toho, ako dlho bude možné ryby bezpečne konzumovať. Čerstvé rybie filé sa odporúča konzumovať vo vyššie uvedených časových rámcoch, aby bola zaistená najlepšia kvalita a bezpečnosť.

Ak chcete maximalizovať trvanlivosť čerstvých rybích filé:

* Rybie filé skladujte v najchladnejšej časti chladničky, ideálne medzi 33 °F (0,5 °C) a 38 °F (3,3 °C).

* Rybie filé uchovávajte prikryté, aby nevyschli.

* Ak neplánujete variť rybie filé v rámci odporúčanej doby skladovania, zvážte ich zmrazenie, aby ste predĺžili ich trvanlivosť.

Správne skladovanie a manipulácia s čerstvými rybími filetami je rozhodujúca pre zachovanie ich kvality a prevenciu chorôb prenášaných potravinami. V prípade pochybností je vždy najlepšie poradiť sa so spoľahlivými pokynmi pre bezpečnosť potravín alebo rybu zlikvidovať, ak prekročila odporúčanú dobu skladovania.