Ako horúci musí byť uvarený hamburger?

Bezpečná vnútorná teplota vareného mletého hovädzieho mäsa je 160 stupňov Fahrenheita (71,1 stupňov Celzia). Hovädzie mäso, ktoré dosiahne túto teplotu, bude na dotyk pevné a v strede už nebude ružové.